Организуйте достойные поминки с нами! Выбирайте из трех готовых меню: "Классическое" (холодные закуски, горячие блюда из птицы и рыбы, салаты, выпечка – 1500₽ с человека), "Традиционное" (добавляет блюда из свинины и говядины – 1800₽ с человека) и "Расширенное" (включает более широкий выбор закусок, эксклюзивные горячие блюда и изысканные десерты – 2500₽ с человека).
Все меню составлены шеф-поваром с учетом традиций и включают постные варианты блюд.
Закажите доставку готовых блюд или полную организацию обеда в выбранном вами месте в Москве. Мы обеспечим сервировку, обслуживание и утилизацию. Свяжитесь с нами по телефону +7(XXX)XXX-XX-XX для обсуждения деталей и бронирования.
Специальное предложение: при заказе на 10 и более человек – скидка 10% на любое меню.
Поминальный обед в Москве: Организация и меню
Выберите ресторан с залом, подходящим по размеру вашей компании. Закажите столы заранее, особенно в выходные дни. Уточните наличие возможности организации поминок, наличие необходимого оборудования (например, проектора для фотографий). Мы предлагаем несколько вариантов меню, учитывающих традиции и бюджет.
Меню "Классическое"
Холодные закуски: Селёдка под шубой, заливное из языка, ассорти из мясных нарезок, овощная нарезка. Горячие блюда: Курица запеченная с картошкой, котлеты по-киевски, гречка рассыпчатая. Десерт: Компот из сухофруктов, пирожки с яблоком. Стоимость: 1500 рублей на человека.
Меню "Расширенное"
Холодные закуски: Селёдка под шубой, заливное из языка, ассорти из мясных и рыбных нарезок, сырная тарелка, овощная нарезка с соусами. Горячие блюда: Запечённая рыба, мясо по-французски, картофельное пюре, рис отварной. Десерт: Торт "Наполеон", фрукты свежие. Напитки: Морс, чай, вода. Стоимость: 2200 рублей на человека.
Мы поможем вам составить индивидуальное меню, учитывая ваши пожелания и предпочтения. Свяжитесь с нами для обсуждения деталей и бронирования.
Выбор места проведения: ресторан или кафе?
Для небольшого семейного круга идеально подойдёт уютное кафе с отдельным залом. Вы сможете создать более интимную атмосферу, а цены, как правило, ниже, чем в ресторанах. Обратите внимание на наличие парковки и удобство расположения для гостей.
Ресторан: для больших мероприятий
Если вы планируете поминальный обед с большим количеством гостей (более 20 человек), ресторан станет лучшим выбором. Большие залы, профессиональное обслуживание и разнообразные банкетные меню обеспечат комфортное проведение мероприятия. Уточните наличие специальных предложений для поминок и возможность организации траурной сервировки.
Кафе: преимущества камерности
В кафе вы сэкономите на аренде зала и обслуживании. Многие кафе предлагают комплексные обеденные меню, что упростит организацию. Однако, проверьте вместимость зала и наличие необходимого оборудования (например, проектора для показа фотографий).
Составление меню: традиционные и современные блюда
Предлагаем вам сбалансированное меню, сочетающее классические поминальные блюда с современными вариантами. Для начала, обязательно включите кутью – традиционное блюдо из пшеницы, изюма и мака. Она символизирует память и уважение к усопшему.
Традиционные блюда: Кроме кутьи, рассмотрите блины с различными начинками (творог, грибы, мясо), холодцы, заливное из рыбы или мяса. Эти блюда сытные и хорошо подходят для поминального обеда. Не забудьте о киселе – традиционном напитке, который утоляет жажду и символизирует сладкую память.
Современные акценты: Чтобы сделать меню более разнообразным и привлекательным для гостей, добавьте легкие закуски: ассорти из сыров и колбас, салат из свежих овощей, рулетики из лаваша с различными начинками. Вместо традиционного холодца можно предложить запеченную рыбу или мясо, приготовленные по современным рецептам.
Десерты: Помимо традиционных блинов, можно предложить легкие десерты: фруктовый салат, желе, мусс. Это поможет сбалансировать меню и учитывает предпочтения гостей.
Напитки: Предложите чай, компот, минеральную воду. Алкоголь включайте только по желанию гостей, учитывая традиции и обстановку.
Мы поможем вам составить индивидуальное меню, учитывая ваши пожелания и бюджет. Свяжитесь с нами для обсуждения деталей!
Учет религиозных традиций при выборе блюд
Для православных христиан предлагаем постные блюда в постные дни. В меню всегда есть кутья (пшеница с изюмом и медом), блины и кисель. Исключаем мясо и молочные продукты в соответствии с церковным календарем.
Особенности меню для разных конфессий
Для мусульман мы предлагаем халяльное мясо, исключая свинину. В меню присутствуют блюда из баранины, говядины и птицы, приготовленные в соответствии с исламскими канонами. По желанию, можно заказать блюда без свинины и алкоголя.
Для иудеев готовим кошерные блюда, соблюдая все необходимые правила кашрута. Мы используем только кошерные продукты и строго разделяем молочные и мясные блюда. Консультируйтесь с нами по выбору подходящего меню.
При заказе, пожалуйста, уточните религиозные предпочтения ваших гостей, чтобы мы могли составить идеальное меню, учитывающее все традиции.
Расчет количества блюд и порций: ориентиры и советы
Считайте на одного гостя по 1,5-2 кг готовых блюд. Это включает закуски, горячие блюда, салаты и десерт.
Предположим, вы ожидаете 20 гостей. Вам понадобится 30-40 кг готовой еды. Разделите это количество на предполагаемое число блюд. К примеру, 5-6 видов блюд – это оптимально.
Учитывайте предпочтения гостей. Заранее уточните, есть ли у кого-то аллергии или особые диетические потребности. Вегетарианские или постные блюда – прекрасное дополнение к меню.
Закуски – 3-4 вида, по 150-200 г на человека. Горячие блюда – 2-3 вида, по 250-300 г на человека. Салаты – 2 вида, по 100-150 г на человека. Десерт – 1-2 вида, по 100-150 г на человека. Хлеб и напитки рассчитывайте отдельно.
Закажите немного больше еды, чем планируете, на случай, если гостям захочется добавки. Лучше немного останется, чем не хватит.
Сотрудничайте с кейтеринговой компанией. Они помогут с расчетом порций и составлением оптимального меню под ваш бюджет и количество гостей.
Не забывайте о посуде, приборах и скатертях. Рассчитывайте их количество с запасом.
Организация доставки и сервировки: удобство и комфорт
Закажите доставку готовых блюд прямо к месту проведения поминок – мы доставим все вовремя и в полной сохранности. Наши курьеры аккуратно перенесут еду и посуду, обеспечив бережную транспортировку.
Профессиональная сервировка
Желаете полную организацию? Мы предлагаем профессиональную сервировку стола. Наши специалисты быстро и качественно расставят посуду, приборы, украсят стол цветами и текстилем, создавая атмосферу спокойствия и уважения. Мы используем только качественную одноразовую посуду премиум-класса, либо предоставим вашу собственную.
Варианты доставки и сервировки
Дополнительные услуги
По желанию, мы можем обеспечить уборку помещения после поминок. Свяжитесь с нами для уточнения деталей и согласования индивидуальных условий.
Стоимость поминального обеда: формирование цены
Цена поминального обеда зависит от нескольких факторов. Мы предлагаем прозрачное ценообразование, чтобы вы могли легко спланировать бюджет.
Выбор меню
- Меню "Эконом": от 1500 рублей на человека. Включает простые, но сытные блюда: холодные закуски, горячее блюдо (мясное или рыбное), гарнир, напитки (вода, чай, хлеб).
- Меню "Стандарт": от 2500 рублей на человека. Расширенный набор блюд: более разнообразные закуски, несколько горячих блюд на выбор, десерт, широкий ассортимент напитков.
- Меню "Премиум": от 4000 рублей на человека. Изысканные блюда из высококачественных продуктов, эксклюзивные закуски, богатый выбор напитков, включая алкоголь.
Вы можете выбрать готовое меню или составить индивидуальное, указав желаемые блюда и количество гостей. Цена будет рассчитана индивидуально.
Дополнительные услуги
- Организация поминок (столы, стулья, скатерти) – от 500 рублей за стол.
- Доставка блюд – бесплатно в пределах МКАД, за МКАД – по договоренности.
- Обслуживание официантами – 15% от стоимости меню.
- Аренда помещения (при необходимости) – от 10000 рублей за зал.
Обратите внимание: цена может меняться в зависимости от сезона и доступности продуктов. Мы всегда готовы обсудить ваши пожелания и предложить оптимальный вариант.
Пример расчета
Для группы из 20 человек, выбравших меню "Стандарт", общая стоимость обеда составит 50 000 рублей (20 человек х 2500 рублей). Добавим 15% за обслуживание официантами – 7500 рублей. Итоговая стоимость: 57 500 рублей.
Свяжитесь с нами для уточнения стоимости и заказа.
Алкогольные и безалкогольные напитки: выбор ассортимента
Предлагаем вам классический набор напитков, идеально подходящий для поминального обеда. Для алкогольных напитков рекомендуем высококачественную водку, коньяк и красное сухое вино.
Алкогольные напитки
- Водка: Выберете проверенную марку премиум-класса объемом 0.5 литра на 10-12 человек.
- Коньяк: Предложите хороший пятилетний коньяк (0.5 литра), достаточно для небольшого количества гостей, желающих выпить коньяк.
- Красное сухое вино: Выберите вино средней ценовой категории, например, Каберне Совиньон (1 бутылка на 4-5 человек).
Количество алкоголя рассчитывайте исходя из количества гостей и их предпочтений. Не забывайте о возможности отказа от алкоголя гостями.
Безалкогольные напитки
Для тех, кто не употребляет алкоголь, или предпочитает безалкогольные напитки, предлагаем следующий ассортимент:
- Минеральная вода: Газированная и негазированная (по 1-2 бутылки каждого вида на человека).
- Соки: Ассортимент из 2-3 видов соков (яблочный, апельсиновый, томатный) в объеме 1 литр каждого.
- Чай: Черный и зеленый чай в пакетиках (по 10-15 пакетиков каждого вида).
- Компот: Домашний компот из сухофруктов (1-2 литра).
Не забудьте о стаканах, бокалах и графинах для удобства гостей.
Контакты и заказ: как сделать заявку и получить консультацию
Закажите поминальный обед прямо сейчас! Звоните по телефону с 9:00 до 21:00. Или оставьте заявку на нашем сайте (ссылка на сайт будет здесь). Укажите дату, время, предполагаемое количество гостей и ваши пожелания к меню. Мы свяжемся с вами в течение часа для подтверждения заказа и уточнения деталей.
Варианты оплаты и доставки
Мы принимаем оплату наличными курьеру, банковским переводом и картой. Доставка блюд осуществляется в указанное время по Москве. Для организации поминок за пределами МКАД свяжитесь с нами для уточнения стоимости доставки.
Нужна помощь в организации похорон? Обратите внимание на информацию о креммации в Можайске. Мы готовы ответить на все ваши вопросы и помочь в организации любых похоронных мероприятий.
Дополнительные услуги
Помимо организации поминального обеда, мы предлагаем услуги по оформлению зала, организации траурной церемонии и другие сопутствующие услуги. Подробности уточняйте у наших менеджеров.